Пастетите са щадящи за стомаха храни, защото са раздробени или пасирани и по-лесно се усвояват от организма.  Пастет от нахут, орехи и червена чушка / Хумус по български Т ози пастет е подходящ за хора с диабет, глутенова ентеропатия (цьолиакия), подагра, ревматологични болести, анемия, неврологични и сърдечни заболявания. Не е подходящ за хора с колит, гастрит, язва, бъбречна и чернодробна недостатъчност. Продукти: 170 г нетно тегло български нахут/страгали( ½ буркан от 500 мл) ; 3 с. л. натрошени орехи; 1 печена белена червена чушка; 1 ч. л. бял оцет; 3 с. л. слънчогледово олио; 1 щипка черен пипер; Сол на вкус или според диетата; 2 скилидки чесън. Начин на приготвяне: За този хумус съм използвала сварен нахут (страгали) от консерва. Ако имате страгали, трябва първо да ги сварите докато станат меки и годни за пасиране. Половината от страгалите се оцеждат от сока и се слагат в купа за пасиране. Добавят се натрошените орехи, една печена и белена червена чушка,...