Картофи, гъби и свинско месо в огнеопорна тенджера Ястието е подходящо за хора с язва, гастрит и колит в ремисия, ревматологични болести, глутенова ентеропатия (цьолиакия), анемия.  Ястието не е подходящо за хора с атеросклероза и висок холестерол и/или триглицериди, подагра, бъбречни и чернодробни болести, диабет. Продукти: 600 г свинско месо 800 г картофи; 400 г гъби печурки; 3 с. л. олио; 50 г краве масло; 3-4 стръка пресен копър; 1-2 стръка пресен магданоз (по желание); Сол според диетата. Начин на приготвяне: Картофите се белят и нарязват на средно големи парчета. Месото се нарязва на парчета около 1,5 см. Гъбите се почистват, измиват и нарязват също на средно големи парчета. Всички продукти се разбъркват и поставят в огнеопорна тенджера.   Добавя се олиото и кравето масло нарязано на паченца. Слага се капака и ястието се пече в студена фурна на 230 градуса, на долното ниво на фурната около 50-60 минути. Като се опекат картофите и месото, капакъ...