Студеният бюфет е много популярен в районите с горещ климат. Там храната не се сервира гореща или топла, а охладена. За България той е подходящ в летните горещини през месеците юни, юли и август. Не е полезно за организма храненето само със сурови зеленчуци и плодове. Термично обработените храни трябва да се охлаждат преди хранене, защото те допълнително може да повишат температурата на организма и да предизвикат претопляне. В Българската кухня има много храни с охлаждащ ефект като таратор, кисело мляко, млечна салата „Снежанка“, краставици, диня и др. На тази страница ви предлагам термично обработени храни, които могат да се консумират студени. Салата картофи, моркови, кашкавал, яйца и печени чушки Салатата е подходяща за хора с подагра, ревматологични болести, язва, гастрит, колит, глутенова ентеропатия (цьолиакия), анемия. Болните от чернодробни и бъбречни заболявания да направят салатата без яйца. Хората с диабет да направят салатата с половин картоф. Продукти: 1 картоф; ...