Диета при болести на черния дроб

Зелен боб на фурна с картофи, моркови и домати

Ястието е подходящо за пости, хора с бъбречни и чернодробни болести, глутенова ентеропатия (цьолиакия), подагра, ревматологични болести, атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания. Не е подходящо за хора с диабет, язва, гастрит и колит.

Продукти:

500 г зелен боб (от консерва);

1-2 моркова;

3 картофа;

200 мл доматен сос;

1 глава кромид лук;

3-4 скилидки чесън (според диетата);

1 каф. л. черен пипер;

Магданоз по желание;

3 с. л. олио;

Сол според диетата.

Начин на приготвяне:

Зеленият боб предварително се сварява или се взема боб от консерва. Оцежда се от водата и се слага в подходяща по големина тава. Картофите се белят и нарязват на парчета.

 

Морковите се почистват и се настъргват на ренде. Лукът и чесъна също се нарязват и се добавят в тавата. Налива се 100 мл гореща вода, олиото, добавя се черния пипер и солта.

Пече се на 230 градуса предварително загрята фурна около 40 минути. След това се налива доматения сос, разбърква се и се пече още 15-20 минути. Накрая по желание се поръсва  с пресен магданоз преди сервиране.

Постна мусака с ориз и зеленчуци без полив

Мусаката е подходяща за пости, хора с бъбречни и чернодробни болести, глутенова ентеропатия (цьолиакия), подагра, ревматологични болести, язва, гастрит и колит. Не е подходяща за хора с диабет и наднормено тегло.

Продукти:

1 ч. ч. ориз;

1 картоф;

1 морков;

1 чушка;

1 тиквичка;

3 с. л. сварен грах;

1 глава лук;

3-4 с. л. олио;

1 каф. л. черен пипер;

Магданоз по желание;

Сол на вкус или според диетата.

Начин на приготвяне:

Първо се сваява граха или се използва сварен грах от консерва. Оризът се измива от талка, слага се в подходяща тава и се наливат 5 чаши вода. Добавя се сол, 3 с. л. олио и тавата се слага във фурната да се пече на 240 градуса. Фурната  може да не е загрята предварително.

Картофът и моркова се белят и нарязват на дребно. Тиквичката, чушката и лука също се нарязват на дребно. Като започне да кипи водата, в тавата се слагат последователно нарязания морков, картоф, нарязаната чушка и тиквичка. Оставя се отново да кипне водата и се добавят граха, ситно нарязания лук и подправките. Пече се общо около 1 час.

Кюфтета от моркови и картофи на фурна

Кюфтетата са подходящи за хора с чернодробни и бъбречни заболявания, подагра, ревматологични болести, язва, колит и гастрит в ремисия. Не са подходящи за хора с диабет и глутенова ентеропатия (цьолиакия).

Продукти:

2 моркова;

1 глава лук;

3-4 скилидки чесън;

1 картоф;

1 яйце;

2-3 с. л. пшенично брашно;

3 с. л. олио;

1 ч. л. чубрица;

1 каф. л. черен пипер;

Сол на вкус или според диетата.

Начин на приготвяне:

Първо се белят и сваряват картофите заедно с морковите. Като се охладят се настъргват на едро ренде. Към тях се добавя нарязаният на дребно лук, 1 яйце, 2 с. л. олио, 2-3 с. л. брашно и подправките.

Сместа се обърква. Тряба да стане гъста като за кюфтета. Оформят се кюфтетата и се слагат в тавичка покрита с хартия за печене и намазана с 1 с. л. олио.

Пекат се на предварително загрята фурна 240 градуса до леко зачервяване на кюфтетата (около 30 минути). Сервират се топли.

Картофи с краве масло и кашкавал на фурна

Ястието е подходящо за хора с чернодробни болести, подагра, ревматологични болести, глутенова ентеропатия (цьолиакия), гастрит, язва и колит.  Не е подходящо за хора с диабет, бъбречна недостатъчност, затлъстяване, пости.

Продукти:

300 г картофи;

30 г краве масло;

1 с. л. олио;

30-40 г кашкавал;

Сол според диетата;

1 щипка черен пипер.

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват за около 30 минути с кората, белят се и се нарязват на парченца. Слагат се в подхадяща тавичка, добавя се олиото, объркват се и се пекат около 15 минути в загрята фурна 240 градуса на горното ниво на фурната. 

Щом леко се зачервят, се поръсват с настъргания кашкавал и се връщат да се пекат още 5 минути докато леко се разтопи кашкавала.

Тиквички, моркови, домати,  чушки и лук на фурна

Ястието е подходящо за хора с чернодробни болести, подагра, ревматологични болести, глутенова ентеропатия (цьолиакия), бъбречна недостатъчност, затлъстяване, пости. Не е подходящо за хора с диабет, гастрит, язва и колит в остър стадий.

Продукти:

1 тиквичка;

1 морков;

1 глава лук;

1 чушка;

1 домат;

2 с. л. олио;

Магданоз;

Сол според диетата.

Начин на приготвяне:

Всички продукти се измиват, нарязват се на дребни парчета и се поставят в подходяща по големина тава (за тези продукти – тава 30 см). Слага се сол според диетата и продуктите се залваат със 100 мл вряща вода.

 

Пекат се на 240 градуса в предварително загрята фурна на средно нива на фурната, около 35-40 минути. Накрая се поръсват с магданоз.

 

Пилешко месо с картофи в стъклена тенджера

Ястието е подходящо за хора с чернодробни болести, подагра, ревматологични болести, глутенова ентеропатия (цьолиакия), гастрит, язва, колит. Не е подходящо за хора с диабет и затлъстяване.

 Продукти:

800 г бутчета (долната част, подбедрица);

1200 г картофи;

4 с. л. олио;

Сол на вкус;

Риган, черен пипер по 1 каф. л. или по 1 щипка, ако позволява диетата.

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, белят се и се нарязват на парчета според желанието. Пилешкото месо се измива и нарежда в йенската тенджера. Слага се олиото, солта и подправки според диетата. Капакът на тенджерата се затваря плътно. Избърсва се от вън, за да не е мокра и се слага в студена фурна на долното ниво на фурната.

Пече се на 240 градуса около 1 час. След това се изважда тенджерата, отваря се капака и се пече още 15-20 минути до получаване  на желания загар.

Ако нямате стъклена тенджера може да използвате глинен гювеч или обикновена тава, като я покриете с алуминиево фолио.

 

Руло от тиквички и плънка с извара

Рулото е подходящо за хора с чернодробни болести, подагра, ревматологични болести, диабет, гастрит, язва, колит. За хора с глутенова ентеропатия (цьолиакия) да се направи с царевично брашно. Болните с диабет да броят супените лъжици с брашно което слагат, или да го претеглят. Накрая да разделят рулото на броя на супените лъжици брашно. Всяка част ще бъде по 1 Хлебна Единица.

Продукти:

2 средно големи тиквички;

2 яйца;

100 г обезмаслена извара;

5-6 с. л. брашно (пшенично или царевично);

Сол на вкус;

1/2 каф. л. черен  пипер;

1 ч. л. чубрица;

1 с. л. олио.

За пълнежа:

300 г обезмаслена извара;

50 г настърган кашкавал;

2 скилидки пресован чесън (по желание);

1 бутче пилешко месо варено;

2-3 стръка пресен копър;

1 каф. л. черен пипер (ако позволява диетата);

2 с. л. олио;

Сол на вкус или според диетата.

Начин на приготвяне:

Първо се сварява пилето или ако варите пилешко по друг повод отделете си месо и го замразете в камерата на хладилника или фризера. Така ще имате пилешко месо винаги готово под ръка.

В купа настъргвате тиквичките на ренде, слагате малко сол и ги оставяте да си пуснат водата. След това ги изцеждате и слагате в купа. Към тях добавяте яйцата, сиренето, олиото, подправките и разбърквате с лъжица. Накрая добавяте брашното докато стане гъста каша.

В тавата на печката или друга голяма продълговата тава слагате хартия за печене и върху нея разстилате равномерно тестото. Пече се в предварително загрята фурна 200 градуса около 25-30 минути на долната трета на фурната.  

След като се изпече обръщате блата върху предварително навлажнена чиста кухненска кърпа. Внимателно отстранявате хартията, после пак я слагате върху блата и заедно с хартията и кърпата завивате блата докато е горещ както е показано на снимката, и го оставяте да изстине.

След това приготвяте плънката. В купа слагате изварата, нарязаното на съвсем малки парчета пилешко месо, настърганият на ренде кашкавал, подправките, олиото и разбърквате докато стане еднородна маса.

Внимателно разгъвате рулото и намазвате плънката равномерно по блата като оставяте от страни по половин сантиметър без плънка, а накрая около 1,5-2 см. Навивате отново рулото с плънката и го поставяте така, че краят му да е отдолу. Слагате рулото в хладилника за 2 часа и след това го сервирате.

Ориз с маслини и доматен сос

Ястието е подходящо за хора с разстройство, язва, гастрит, колит, глутенова ентеропатия (цьолиакия), анемия, чернодробни и бъбречни заболявания, подагра. Не е подходящо при хора с дибет и затлъстяване.

Продукти:

1 ч. ч. ориз;

1 глава лук;

1 морков;

12 – 15 маслини;

3 с. л. олио;

200 мл доматен сос;

1 каф. л. черен пипер;

Магданоз по желание;

Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Оризът се измива, налива се вода  3 ч. ч. В малка тенджерка се слага 1 ч. ч. вода, олиото и като кипне се добавя настъргания на дребно ренде морков и нараязания на дребно лук. Похлупва се с капак и се оставя да ври 5 минути. След това попареният лук и морков се изливат в тавата при ориза заедно с водата. Тавата се  слага във фурната да се пече на 240 градуса. Като набъбне ориза се добавят маслините и сол на вкус. Накрая се добавя доматения сос, черния пипер и магданоза Да се има в предвид, че маслините са солени.

Мусака от тиквички без полив

Ястието е подходящо за хора с чернодробни заболявания, цьолиакия (глутенова ентеропатия), анемия, ревматологични болести. Не е подходящо за хора с бъбречна недостатъчност, подагра, диабет.

Продукти:

400 г тиквички;

400 г картофи;

400 г кайма;

200 г моркови;

1 глава лук;

3-4 скилидки чесън (по желание);

3-4 с. л. олио;

Сол според диетата;

1 каф. л. черен пипер;

1 с. л. чубрица.

Начин на приготвяне:

Първо се изварява каймата в малко вода, колкото да я покрие. Като се свари около 15 минути каймата се прецежда през цедка. За хора с подагра и чернодробни болести водата от изварената кайма се изхвърля, а за хора с гастрит, язва и колит може да се добави към мусаката вместо вода.

Картофите и морковите се измиват, белят се и се нарязват на малки парчета. Тиквичките се измиват и също се нарязват на парчета. Лукът и чесъна се белят и нарязват на дребно. В тава се слагат всички нарязани продукти, добавя се каймата, олиото, солта и подправките разрешени от диетата. 

Мусаката се залива с 300 мл вряла вода и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 240 градуса около 1 час, като се разбърква поне два пъти. 

Ориз с прясно зеле, моркови и домати

Ястието е подходящо за хора с чернодробни заболявания, глутенова ентеропатия, ревматологични болести, подагра. Не е подходящо при диабет.

Продукти:

400 г зеле;

2 моркова;

1 каф. ч. ориз от 100 мл;

1 глава лук;

200 г доматен сок;

Сол според диетата;

3 с. л. олио;

1 каф. л. риган;

Магданоз и черен пипер по желание.

Начин на приготвяне:

Оризът се измива и се слага в подходяща по големина тавичка. Морковите се измиват, почистват и настъргват, зелето се нарязва на дребно. Всичко се слага в тавата, добавя се олиото и вода около 500 мл вода. кафени чаши от 100 мл.

 Пече се в предварително загрята фурна около 20 мин. докато набъбне ориза. След това се добавя нарязания лук и се пече още 10 минути. Накрая се слага доматения сок и се пече до извиране на водата.

Патладжан, моркови, картофи и пиле на фурна

Ястието е подходящо за хора с чернодробни заболявания, гастрит и язва в ремисия, глутенова ентеропатия, ревматологични болести, анемия. Не е подходящо за хора с диабет.

Продукти:

400 г пилешко месо варено;

1 патладжан;

2-3 картофа;

2 моркова;

3 с. л. олио;

1 каф. л. бял пипер по желание;

Сол колкото позволява диетата.

Начин на приготвяне:

Първо се сварява пилешкото месо. После се измиват и нарязват патладжаните, осоляват се и се оставят да престоят 20 минути, за да отделят горчивите сокове от соланина. След това се измиват обилно с вода от солта. Нарязват се на малки парчета.  

Картофите и морковите се измиват, белят и също се нарязват на дребно.

Слага се всичко в тава, налива се вода докато ги покрие, добавя се олиото, солта и се пече в предварително загрята фурна около 1 час докато изври водата.

Тиквички с чушки и домати на фурна

Ястието е подходящо за хора с чернодробни болести, бъбречна недостатъчност, подагра, пости, диабет, затлъстяване, артрити, глутенова ентеропатия, ревматологични болести, анемии и др. Не е подходящо за хора с язва или гастрит.

Продукти:

1-2 тиквички;

2-3 домата;

1 чушка червена или зелена;

80-100 г бяло саламурено сирене;

2 с. л. брашно без връх (пшенично или царевично);

3 с. л. олио;

1 щипка сол;

1 ч. л. червен пипер.

Начин на приготвяне:

Първо се нарязват тиквичките на кръгчета около 1 см. Нарязват се чушките на дребни парченца. Приготвя олиото за намазване. В купа се слага солта на вкус, 1 ч. л. червен пипер и олио. Разбърква се. Доматите се нарязват на кръгчета. Сиренето се реже на тънки продълговати парчета. 

Кръгчетата тиквички се нареждат в тава покрита с хартия за печене. Намазват се от двете страни с олиото и подправките с помощта на силиконова четка. Върху всяко парче тиквичка се слага по малко нарязана чушка. Пекат се 20 минути в предварително загрята фурна на 230 градуса. 

След това се изваждат и върху всяко парче тиквичка и чушка се поставя по едно парче сирене и едно кръгче домат. Отново се намазва всяко кръгче домат с олиото, но само от горната страна. Връща се във фурната за 15 минути. Ястието се сервира както топло, така и студено.

Сърми с кайма и ориз

Ястието е подходящо за хора с чернодробни болести, анемия, бъбречно болни без бъбречна недостатъчност, хора с подагра в ремисия, язва или гастрит в ремисия, ревматологични заболявания, цьолиакия. Не е подходящо за хора с диабет, хора с активна язва и гастрит. Болните с диабет могат да си позволят да изядат само по една - две сърми на ден. Две сърми са 1 Хлебна Единица, ако в една сърмичка се поставя само по една супена лъжица от плънката.

Продукти:

1 прясна зелка;

1 ч.ч. ориз;

4 ч. ч. вода;

400 г кайма (телешка, свинска, пилешка, смесена и т. н.);

1 морков;

1 глава лук;

1 каф. л. черен пипер;

1 ч. л. чубрица;

3-4 с. л. олио;

Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо се сварява ориза почти до готовност в 3,5 ч. ч. вода ако се вари на микровълнова фурна или с 3 ч. ч., ако се вари на котлона. Като набъбне и поеме цялата вода се сваля от котлона да изстине малко. Каймата се запържва без сол и подправки. Лукът не се пържи. 

При хора с подагра, активна форма на язва и гастрит, бъбречни болести – каймата да се извари в студена вода около 20 минути, да се прецеди и да се смеси тогава с ориза. Към сварения ориз се добавя каймата, нарязаният на дребно суров лук, настъргания морков, подправките и солта. 

Зелкатасе разделя на листа и суровите листа се бланшират във вряла вода. Ако не се отделят лесно листата и се късат, вземете голяма тенджера и потопете цялата зелка във вряла вода. После по-лесно ще отделите листата.

На бланшираните листа се маха жилката, разделят се на две и от едно листо се правят две сърми. Слага се по 1 с. л. от сместа във всяка сърма. Сърмите се подреждат в подходяща тава. Налива се една чаена чаша вода, 3-4 с. л. олио и се пекат в предварително загрята фурна 230 градуса около 30 мин.

Риба плакия с праз лук

Подходящо ястие за хора с диабет, подагра, диета за отслабване, глутенова ентеропатия, анемия, чернодробни болести. За хора с язва или гастрит да се готви без доматен сос. Не е подходящо за хора с нефролитиаза и бъбречна недостатъчност. 

Ястието се разделя на 4 порции. Една порция съдържа 1 ХЕ.

Продукти:

риба  1 кг ( едър сафрид, хек, пастърва, ципура и пр.);

300 мл доматено пюре или 3 пресни домата настъргани на ренде;

3 стръка праз лук;

200 г моркови;

1 каф.л. черен пипер;

2 бр. дафинови лист;

сол на вкус;

3 с. л. олио;

100 мл вода.

Начин на приготвяне:

Рибата се почиства и измива, нарязва се на шайби или се слага разцепена на две по дължина в тавата. Добавят се нарязания праз лук, настъргания на ренде или нарязан на колелца морков и подправките. Залива се с доматеното пюре, добавя се около 100 мл гореща вода и олиото. Покрива се с алуминиево фолио и се пече около 60 мин. на 230 градуса предварително загрята фурна. След като рибата омекне, фолиото се маха и се запича още 10 минути.

Чушки бял сос, пълнени с кайма и ориз

Ястието е подходящо за хора с язва, гастит, анемия, бъбречно болни без бъбречна недостатъчност, хора с подагра в ремисия. Не е подходящо за хора с диабет. Те могат да си позволят да изядат само по една чушка на ден без бял сос. Хората с глутенова ентероптия също могат да консумират чушките, но сосът да е направен с царевично или оризово брашно. 

Продукти:

9-10 броя средно големи чушки;

1 ч.ч. ориз;

4 ч. ч. вода;

400 г кайма (телешка, свинска, пилешка, смесена и т. н.);

1 морков;

1 глава лук;

1 каф. л. черен пипер;

1 ч. л. чубрица;

1-2 с. л. брашно (за глутенова ентеропатия да е царевично или оризово);

3-4 с. л. олио;

200 мл прясно мляко;

Сол според диетата.

Начин на приготвяне:

Първо се сварява ориза почти до готовност в 3,5 ч. ч. вода ако се вари на микровълнова фурна или с 2 ч. ч. и половина, ако се вари на котлона. Като набъбне и поеме цялата вода се сваля от котлона да изстине малко. Каймата се запържва без сол и подправки. Лукът не се пържи. При хора с активна форма на язва и гастрит – каймата да се свари в студена вода около 20 минути, да се прецеди и да се смеси тогава с ориза. Към сварения ориз се добавя каймата, нарязаният на дребно суров лук, настъргания морков, подправките и солта. 

Чушките се измиват, отрязват се откъм дръжката, изважда се семето. След това се пълнят с приготвената плънка. За да не изтича оризът, чушките се овалват отгоре в малко брашно според диетата (пшенично, царевично, оризово и др.). Нареждат се в подходяща тава, налива се една ч. ч. вода, 3-4 с. л. олио и се пекат в предварително загрята фурна 230 градуса около 30 мин. Ако започнат да загарят трябва да се обърнат внимателно, за да не се разкъсат. Приготвя се сос с 1-2 с. л. брашно (пшенично, царевично, оризово и др.) и прясно мляко. Ако сосът на чушките е изврял, да се добави още малко вода. Млечно-брашненият сос се изсипва в тавата с чушките, разбърква се леко и се връща във фурната за печене още 10 минути.

Кюфтета с доматен сос

Яхнията е подходяща още за хора с жлъчни болести, диабет, подагра, ревматологични болести и бъбречно болни без бъбречна недостатъчност.

Продукти:

За кюфтетата:

250 г кайма (телешка, свинска, смес, пилешка);

1 яйце;

1/2 глава лук – настърган на ренде;

1/2 каф. л. черен пипер;

1/2 каф. л. кимион;

1 ч. л. чубрица;

2 с. л. брашно за овалване на кюфтетата.

Сол на вкус.

За соса:

200 мл доматен сос;

300 мл бульон от варенето на кюфтетата или вода за бъбречно боли и подагра;

2 с. л. брашно;

½ глава лук;

2 с.л. олио;

1 сварен морков;

½ каф. л. черен пипер;

1 каф. л. сух босилек;

Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо се омесва каймата за кюфтетата с яйцето, настъргания лук и подправките. Слага се вода в тенджера и като заври едно по едно се пускат кюфтетата оваляни в брашно. Заедно с тях се слага обеления морков цял, без да се нарязва и един-два картофа за гарнитура към ястието. Кюфтетата заедно с моркова и картофите врат 30 минути. След това изваждате кюфтетата и зеленчуците от водата с решетъчна лъжица и започвате да правите соса.

Разбърквате с телена бъркалка брашното, доматения сос, водата, настъргания лук и подправките докато стане еднородна маса. Слагате всичко на котлона в една тенджера с олиото да ври на умерен огън. Бъркате, за да не загори соса докато се сгъсти. Заливате кюфтетата със соса. Може да добавите намачкания или настърган морков към соса и варените картофи.

Пиле с ориз и тиквички- без пържене

Ястието е подходящо още за болни с гастрити, язва, анемичен синдром. За хора с бъбречни болести без тежко изразена бъбречна недостатъчност и подагра оризът да се вари без пилешкия бульон, а само с вода. При бъбречна недостатъчност да не се слага копър.

За хора с диабет: 2 с.л. ориз се равняват на  1 ХЕ (Хлебна Единица). 

Продукти:

500 г пилешко месо;

1 тиквичка;

1 ч.ч. ориз;

1 каф.л. копър;

3-4 с.л. олио;

Сол на вкус;

1 ч.л. розмарин.

Начин на приготвяне:

Пилето се измива и сварява на котлона или в тенджера под налягане. Като се охлади, бульонът се прецежда. Тиквичките и оризът се нарязват на дребно. Взема се една чаена чаша ориз и се измива в 5-6 води. В подходяща тава се слага ориза, пилето, нарязаните на кубчета тиквички, нарязания лук, 1 ч.л. сол и се залива с горещия бульон в който е вряло пилето в съотношение на една чаша ориз, четири чаши пилешки бульон. Ако не стига бульона се добавя гореща вода. 

Пече се в предварително загрята фурна 45 мин. Преди да изври водата се добавя копъра и розмарина. Изключва се фурната и тавата се изважда, за да не изсъхва ориза от изстиващата печка.

Месо със зеленчуци- без пържене

Ястието може да се направи както с пресни, така и със замразени зеленчуци. Подходящо е за хора с анемия, гастрит, язва, ревматоиден артрит. 

Продукти:

300 г телешко месо (може и друго месо);

3 с. л. варен грах;

3 с.л. варена сладка царевица

2 картофа;

1 морков;

1 глава лук;

2-3 скилидки чесън;

1 с.л. червен пипер;

3 с.л. олио;

1 с.л. брашно;

Дафинов лист – 2 листа;

Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо се сварява месото в тенджера под налягане заедно с варивата, ако не са от консерва – грах, морков, царевица и картофи. Слага се водата, 1 ч.л. сол и месото. Когато водата кипне се препенва и се добавят измитите и нарязани зеленчуци.  Затваря се капака на тенджерата под налягане и се оставя да ври не повече от 10-15  мин. Като изстине малко и намали налягането, тенджерата се отваря и отново се слага на котлона да заври.

Ако ви е по-удобно прехвърлете ястието в по-малка тенджера преди да продължите  готвенето.

Ако готвите в обикновена тенджера, стъпките са същите. Когато се свари месото, картофите, моркова, граха и царевицата, слагате другите съставки.

Добавят се лука, чесъна, олиото, дафиновия лист. Когато лукът омекне, се добавя 1 с. л. брашно и  червения пипер размити в няколко лъжици вода. Ври още 10 минути и се сваля от котлона.

Печено пиле на фурна със зеленчуци без пържене

Ястието сготвено по този начин не е подходящо само за хора с подагра и бъбречна недостатъчност. За болни с такива болести ястието да се направи с гореща вода, а не с бульона от варенето на пилето. Болните от диабет да го приготвят само с един картоф. Хората с всички останали болести могат да го консумират.

Продукти:

5 пилешки бутчета (подбедрица);

2 малки тиквички;

3 с.л. олио;

3 картофа;

1 глава лук;

1 пиперка – червена или зелена;

3-4 скилидки чесън;

1 каф. л. черен пипер;

1 каф. л. риган;

1 с.л. червен пипер;

Сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо се сварява пилешкото месо. Като се свари месото се изважда и бульонът се прецежда. Зеленчуците се измиват, почистват, нарязват  на средно големи кубчета и се поставят в тавата за печене.  Ястието се посолява, слага се олиото и всичко се разбърква. Накрая се слага пилешкото месо и ястието се залива с горещия бульон докато покрие зеленчуците. Да не се слага много бульон, защото няма да може да изври. Пече се на предварително загрята фурна 230 градуса около 50-60 минути или докато изври бульона.